把食品安全专项整治推向新高度

　　11月29日，中山检验检疫局顺利迎接了全国产品质量和食品安全专项整治工作会议的召开，在中山检验检疫局电子监管现场演示会场，国家发展与改革委员会副主任欧新黔为组长的检查组认真听取了中山局关于开展产品质量和食品安全专项整治工作以来的情况汇报。中山检验检疫局以此为契机，把全国产品质量和食品安全专项整治现场会的召开作为新起点，加大对出口食品的检验监管力度。

    　对辖区出口食品卫生注册登记企业100%进行清查整治

    　中山局专门成立了以局领导亲自挂帅的专项整治小组。在局领导亲自指挥下，各部门密切配合，在从4月到9月完成第一轮拉网检查的基础上，现在，又对辖区内的101家出口食品生产企业完成100%清查整治工作。其中，47家出口食品企业需要进一步整改或者吊销注册登记证书；上报广东局拟取消14家企业卫生注册登记证书，其中吊销一家企业卫生注册证书；上报广东局拟暂停出口企业18家，7家企业限期整改、暂停出口报检；上报广东局拟取消7家企业部分出口注册品种；上报广东局拟批1家新申请的企业卫生注册评审不合格。

   　 对辖区种植、养殖基地100%进行清查整治

  　  中山局制定了《关于开展备案种养殖场、注册出口食品加工企业的专项整治行动的工作计划》，加强中山辖区内种植、养殖基地的整治工作，在种植、养殖基地整治工作中，以定期监管、日常监管、复查换证及专项突击整治清查四种模式进行。7月以来，对各类备案基地73个进行了清查，其中加工用水产基地47个、蛋及蛋制品基地两个、冰鲜禽肉基地1个、蔬菜基地21个、香蕉基地两个，36家存在问题的企业被要求整改，清查率达100%。

   　 经过近半年对蔬菜种植基地有效监管，现在，出口量稳步上升。供澳蔬菜从以前的每天只有5车约30吨，到现在已增加到每天9车50多吨。

    　加强出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志的查验监管工作

    　中山局制定了出口食品销售包装加贴检验检疫标志的管理规定，明确了检验检疫标志管理、发放、核销和检务收费及日常监督和口岸查验的责任分工，细化了具体操作流程。

    　自9月1日正式启动加贴检验检疫标志工作起，中山报检的每批食品，100％按规定在销售包装上加贴检验检疫标志。从7月26日起，中山局进一步完善了出口食品口岸查验机制，凡经局本部检验合格的出口食品，在各口岸出口报关前，须由口岸办事处再次进行查验。从8月16日起，对目前由各口岸办事处受理报检的进入流通领域的进口食品（不包括非食用食品、食品容器、食品包装材料和食品用工具、设备），调整为由局本部检务科统一受理报检；实行进口食品口岸调离仓库存放管理制度，从严加强进口食品的把关。

  　  对非法进口的肉类和查验不合格的食品原料等100%退货或销毁

  　  中山局严格执行上级规定和要求，对非法进境肉类（含水产品）持续保持高压打击态势。今年10月12日，中山局对中山市工商局在流通领域查获并移交的377箱/4890千克非法进境肉类进行销毁（焚烧）处理。6月13日，中山局对从美国进口的检验不合格的统级开心果（19958.4KG）作整批销毁处理。10月18日，对从澳大利亚进口的不符合卫生标准的22吨统级杏仁作退运处理。

  　  加强出口食品风险分析，实施出口食品企业分类管理

   　 中山局在专项整治中以“查、治、管”为手段，以“帮、扶、建”为目的，积极帮扶企业，并致力建设确保工作质量的长效机制，按照企业质量体系以及体系能否有效运行、企业自控能力和企业的守法诚信程度，将出口食品企业的信用等级分为A、B、C三个等级。

  　  按照国际上风险分析的方法，将米粉、面条等粮食制品划为低风险产品，将调味品、酒类、糕点饼干、干果杂货、保健食品、糖及糖果、饮用水等划为中风险产品，将水产品、罐头、肉类、乳制品、冷饮、果蔬汁饮料、月饼等划为高风险产品。根据出口食品企业的信用等级和产品风险，对不同食品企业和不同商品特性实施分类管理，采取检测与监测相结合的新模式，确定了不同敏感食品的检测项目与监测项目，极大地提高了工作效率，加快了出口食品的通关速度，有效地保证了工作质量。