传统包装制约国产葡萄酒发展
记者从中国酿酒工业协会了解到,现在国内葡萄酒从口味到理化指标等各个方面,已与国际接轨。
然而,市场已形成了一种惯性认识:洋酒好于国货。再加上国产酒传统玻璃瓶包装一直难以突破,因此在年轻消费群中,国产葡萄酒一直不被看好。
那么,国产葡萄酒比起洋酒到底“逊色”在哪里呢?记者带着疑问,走访了北京销售洋酒较多的几家大型超市。
在北京家乐福超市,记者看到,这里专门为洋酒设立了专柜。销售人员告诉记者,十多年前,当皇家礼炮、马爹利、轩尼诗等洋酒刚在北京市场露面时,曾被认为是身份和地位的象征,并被频繁用来送礼。如今,洋酒开始摆在超市、大卖场供人挑选,在中餐厅里也日渐普及,但消费总量并不大。洋酒消费依然还只是集中在消费观念新颖的年轻消费者身上。
记者先后询问了正在进口酒专柜选购的10位消费者,其中有7位表示,选购洋酒主要看中其特别、新鲜的酒瓶。一位女孩告诉记者,她很喜欢五颜六色的洋酒瓶,有各式各样的,甚至不亚于香水瓶。
某洋酒品牌的促销员告诉记者,像这位女孩这样的消费者,在他们的顾客群中占据主要位置。不少女孩子在买酒的时候,也会和挑衣服一样,常常挑选瓶子精美的。
一位在校大学生对记者表示,现在超市里不少洋酒的价位甚至比某些国产的好葡萄酒还低,而瓶子材质、造型也远远比国货抢眼。在他的指点下,记者看到货架上,法国皇家起泡酒200ML的价格是15元;法国赛昂干红葡萄酒250ML、赛昂桃红葡萄酒250ML、赛昂干白葡萄酒250ML的价格是18.5元……
记者注意到,有一些洋品牌葡萄酒甚至使用了易于开启的包装形式,有一些产品采用无缝易拉罐装,甚至还有特殊材料制成的带有笼头的拧式盒装酒。
另外,还有一种纸制的葡萄酒瓶很受年轻消费者欢迎。销售人员告诉记者,价位10元左右的这类纸盒装葡萄酒在超市卖得很好。这种独具特色的实用性包装可以完全阻隔氧气,从而保证酒的新鲜度和风味,防止葡萄酒质量下降,延长保质期。此外,这种包装还易于贮藏,而且不易破碎。
在今年春季的糖酒会上,香港和记酒业采用一种独特的瓶胆设计,包装在开启后能隔断与空气的接触,采用水笼头的开启方式,能保证每次开启之后,及时密闭,保持葡萄酒的口感新鲜。国内某企业还推出葡萄酒冰桶包装。葡萄酒冰桶是由塑料加工而成,既是礼品包装,又是可以收藏的装饰品、工艺品。
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