全国开展食品添加剂专项整治

　　 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长苏志5月11日说，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治期间，共查处违法案件7626起，货值6708万元。

　　苏志介绍，专项整治期间，全国共出动监督执法人员400多万人次，检查食品和食品添加剂生产经营单位570多万户次，其中，整治重点地区3.6万余个，重点单位44万余家，重点产品7万余种。全国受理群众举报投诉4211起，移送司法机关案件34起，依法逮捕30人。

　　自2008年12月10日开始，按照自查自纠、清理整顿和规范巩固3个阶段，卫生部等9个部门组织开展了为期4个多月的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。

　　为了解整治的效果，全国专项整治领导小组还统一印发抽检方案，组织了国家和省级抽检工作。国家统一对3类产品中的5种非食用物质和易被滥用的食品添加剂进行了抽检，检验内容分别为原料乳中三聚氰胺和用于掩盖生鲜乳中的抗生素残留的“解抗剂”、红葡萄酒中甜味剂和色素、面粉中溴酸钾等，共抽检272个批次，总体合格率为92.6%。其中抽检的原料乳中三聚氰胺检出率为0，“解抗剂”阳性检出率为5%，抽检红葡萄酒中超范围使用甜味剂和色素的检出率为8.6%，面粉中非食用物质溴酸钾的检出率为1%。