叫板麦当劳的蔡达标
 
37岁的蔡达标,个性温和甚至有些腼腆,但这并不妨碍他成为麦当劳在中国最可 怕的竞争对手之一。至少在华南各大城市,有麦当劳m标志的地方,就可以看到“真 功夫”类似李小龙的剪影:“李小龙”身着黄衫,两手摆出一副进攻的架势。他率领 “真功夫”高举营养、健康的大旗,将传统中餐里“蒸”的精华发挥得淋漓尽致,使 洋快餐相形见绌。他的“真功夫”理念卷起了一场餐饮新思维的风暴,或许改变着中 国整个传统饮食业的大气候,其直营店真正迅速扩张,显示出强大的生命力,成为中 国餐饮业实践现代化的活标本。
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  • 《叫板麦当劳的蔡达标》第一部分
  •   中投顾问点评:蔡达标如何抗衡洋快餐? 蔡达标是如何破解了多年来中餐实现标准化生产的难题,从而为传统中餐走向现代化闯出一条成功之路?此外,蔡达标是以现代企业的运营方式来管理“真功夫”的他建立了怎样的一套行之有效,具有中国特色并堪与洋快餐媲美的现代中餐业的管理系统呢?
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  • 《叫板麦当劳的蔡达标》第二部分
  •   蔡达标其人 蔡达标,真功夫全球华人餐饮连锁董事长兼任总裁,1971年9月出生于广东省东莞市长安镇。蔡达标从小就钟情于中国文化,爱读历史书籍和人物传记。23岁时,他与好伙伴潘宇海一起开了第一家蒸品店,开始了他的中式快餐事业。
  •   ·个人简介
  • ·成长经历
  •   ·富而思进
  • ·进军广州
  •   ·齐看未来
  • ·经商之道
  •   ·个性管理
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  • 《叫板麦当劳的蔡达标》第三部分
  •   真功夫 真功夫全球华人餐饮连锁机构是蔡达标先生于1994年创立的一家以全新模式运营的中式餐饮连锁企业。作为中国第一个实现中式快餐标准化的企业,“真功夫”在品质、服务、清洁等方面与国际标准全面接轨,目前已开至广州、北京、上海、深圳、杭州、苏州等城市,已拥有300家直营连锁餐厅,迅速发展成为中式快餐业的领导品牌。
  •   ·企业简介
  • ·企业成长
  •   ·经营状况
  • ·品牌价值
  •   ·发展战略
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  • 《叫板麦当劳的蔡达标》第四部分
  •   中国投资咨询网产业研究中心(中投顾问)介绍   中国投资咨询网产业研究中心(以下简称“中投顾问”)是中国领先的行业研究、投资咨询专业机构,我们拥有十多年的市场调查、市场研究、行业研究及投资咨询专业经验。   通过十多年的积累,中投顾问已经构建了包括政府部门、行业协会、专业调查公司、自有调查网络等在内的多渠道、多层面的数据来源;建立了包括国际国内上百个行业的千万级的数据库;形成了数十种专业分析模型和研究方法;拥有近百名专业的行业分析师和咨询师。这些都是中投顾问产品和服务专业性的有效保证。
 
  中投顾问是中国领先的行业研究、投资咨询专业机构,我们拥有十多年的市场调查、市场研究、行业研究及投资咨询专业经验。
  通过十多年的积累,中投顾问已经构建了包括政府部门、行业协会、专业调查公司、自有调查网络等在内的多渠道、多层面的数据来源;建立了包括国际国内上百个行业的千万级的数据库;形成了数十种专业分析模型和研究方法;拥有近百名专业的行业分析师和咨询师。这些都是中投顾问产品和服务专业性的有效保证。  
  目前中投顾问业务范围主要覆盖投资咨询、项目可行性分析、行业研究、市场研究及市场调查等领域,我们已经成为一家多层次、多维度的综合性信息咨询机构。
  十多年来,中投顾问已经为数万家包括政府机构、银行、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的投资咨询、信息咨询及研究报告服务,并得到客户的广泛认可。
 
人物简介
 
公司简介
 
  蔡达标,真功夫全球华人餐饮连锁董事长兼任总裁,1971年9月出生于广东省东莞市长安镇。蔡达标从小就钟情于中国文化,爱读历史书籍和人物传记。23岁时,他与好伙伴潘宇海一起开了第一家蒸品店,开始了他的中式快餐事业。目前真功夫已拥有近300家直营连锁店的中式快餐企业,成长为销量第一的米饭快餐,而蔡达标最大的梦想,就是打造真功夫为一个家喻户晓的全球中式快餐品牌。
 
中投点评
 
成功秘决
 
  蔡达标是如何破解了多年来中餐实现标准化生产的难题,从而为传统中餐走向现代化闯出一条成功之路?此外,蔡达标是以现代企业的运营方式来管理“真功夫”的他建立了怎样的一套行之有效,具有中国特色并堪与洋快餐媲美的现代中餐业的管理系统呢?
 
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