三聚氰胺事件再次考验乳业上下游对接

　　文/中投顾问

　　09年末，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管部门依法查处。熊猫乳品涉“毒”表明三聚氰胺对乳业发展以及消费者健康安全影响的阴影仍在。虽然国家和企业都在大力整改乳品安全问题，但是熊猫乳品涉“毒”还是给乳品安全问题再次敲响警钟。

　　08年爆发的三聚氰胺事件，事实上就是乳业上下游发展不平衡造成的，按照乳业上下游的投资和收益来看，上游奶源的投资最大，但是收益是最少的，这就导致了乳企“重市场、轻奶源”的行为。在三聚氰胺事件后，国家先后出台了《乳制品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》等政策法规，目的就是为了拯救乳业，开创乳业发展的新局面。

　　其中，乳业上下游对接成为国家扶持乳业发展的重点之一。比如，政府要求在2011年10月前，相关乳企基地自产生鲜乳与加工能力的比例要达到70%以上。但是，国内乳业的恢复力度似乎超过了业内的估计，在乳业大力恢复的当下，上游奶源的供应和下游市场的需求出现失衡，这就导致一些企业在奶源上会存在一些违规行为。

　　中投顾问研究总监张砚霖指出，09年四季度以来，国内低迷的奶源价格出现大幅的上升，在价格上涨的同时，奶源的供应也出现紧张，一些乳企出现缺奶源、抢奶源的行为，这对乳业的整体发展时不利的。上海熊猫乳品事件希望可以再次提醒乳业，上下游的对接要加紧完成。

　　中投顾问发布的《2010-2015年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》显示，2009年11月，国内乳制品产量出现大幅的回升，规模以上企业乳制品产量165.5万吨，同比增长31.8%，2009年前11月乳制品产量1761.4万吨，同比增长10.23%。11月乳制品工业销售产值达到140.6亿元，同比增长36.16%；1-11月，乳制品工业销售产值1434.4亿元，同比增长12.85%。