胡雁楚谈珠宝行业人才培养

深圳职业技术学院（以下简称深职院）珠宝首饰工艺及鉴定专业主任胡雁楚近日表示，深职院珠宝首饰工艺及鉴定专业，从3年前便开始与雅诺信、爱迪尔等珠宝企业合作，采取联合办学、定期开展培训班等教学模式，使双方都获得了良好收效。

据了解，深职院与雅诺信开办的培训班主要是翡翠鉴定方面的，目的是培养具有良好职业素质和较强实践能力的翡翠鉴别及市场交易人才；与爱迪尔珠宝合作的项目主要是联合办学，目前深职院已经开设了“爱迪尔珠宝班”，进行“订单式”人才培养，与学校教学同步培养商贸方向的人才。另外，与其他企业之间也有联系，主要方式是前去实习或工作。

胡雁楚认为，珠宝首饰行业目前依然缺乏人才，主要是缺乏具有高度专业性的技术人才。胡雁楚说，珠宝首饰行业大多数从业人员基本上不是科班出身，而是中途转行，缺乏系统、科学的培训，管理、设计、鉴别、工艺等各个方面都有一定的人才缺口。

目前，高级经理、资深技术人员、营销企划等方面的人才都是企业非常需要的。现在，深圳有不少企业开始转向打造品牌，品牌策划与品牌管理人才也是一个缺口。其实，综合起来，珠宝行业对各方面的专业人才都有很大的需求。

胡雁楚说“人才培养不是一朝一夕的事情，但是，只要企业有了人才培养的意识，肯派人出去学习，肯多挖掘各种人才培养模式，完成人才的理论与实践相结合的良性循环，问题还是可以解决的。”

另一方面，胡雁楚认为，教育这一块是重点，高校的教育也要加强。在传统的高校人才培养方式下，教学知识与实践容易脱节，实用性不强，给毕业生就业和企业招聘人才都带来了难题。在学校教育过程中，加强对人才职业能力的塑造，增强人才的实用性，已经显得十分重要。

根据长期的教学和带队实习经验，胡雁楚认为，教学中一定要给学生提供充分的实践机会。他说：“学生只有在实践中才能更加了解企业，更了解企业的需要，使自己在学校学的理论知识得到强化，这个实践过程非常重要，它很可能就决定了学生毕业后的就业方向。”

此外，“订单式”教学也是目前值得推广的教育模式。深职院学生在入学的时候，学校就为学生制订了“订单式”的人才培养计划，由学校和企业帮助学生做好初步的职业规划。在学习的过程中，企业还会对学业优秀的学生设立奖学金，而学生在校期间也能接触到企业的优秀文化。

胡雁楚透露，很多珠宝首饰企业很注重对学生进行企业文化方面的提前教育，胡楚雁认为这不仅是对学生有着极大的鼓励。同时还对学生今后的择业产生重要影响。

同时，学校也可在教学中直接引进企业先进的营销理念和管理经验，使学校人才培养与企业人才需求做到无缝对接，这样培养出来的行业人才是“适销对路”的。这种模式，对珠宝首饰行业人才培养具有积极作用。

胡雁楚坦言：“过去，很多学校都没有找好教学与市场的结合点，在开办专业、培养人才等方面闭门造车，缺乏与市场的沟通。在专业设置上带有一定的盲从性和随意性，致使专业人才的产出与实际岗位需求不成比例，出现毕业生‘就业难’和企业‘招人难’。”许多珠宝首饰专业学校都曾经面临过或者依然面临着这样的困惑。

胡雁楚认为，在实施校企联合办学之后，企业也可以参与学校专业方向教学计划的制订与教学工作。同时，营销管理人员可以担任该专业的兼职教师，也可以给学校的课程设置提出建议和指导。同时，院校也深入企业考察，学校对企业目前在管理和经营方面存在的问题进行诊断，提出意见，帮助企业完善它的经营体系和管理模式，这样能找到更多真实的教学案例和素材，丰富学校的教学课堂。

胡雁楚说：“目前我们正与爱迪尔珠宝合作，研究开发《珠宝首饰企业ISO9000标准质量管理体系》的项目，构建企业优质的质量管理体系。这个项目不仅能规范企业内部的管理，同时也将树立行业的某些标准规范，对整个珠宝首饰行业的发展和规范化有重要的作用。”