【中华工商时报】两乐对垒细分果汁市场 果汁市场进入战国时代

　　近年来，我国着重调整饮料产品结构，果汁饮料所占据的比重越来越大。2000年，果汁及果汁饮料还仅占饮料行业市场份额的6.5％，到2008年，果汁及果汁饮料已经增长至20％左右。根据中投顾问发布的《2009－2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，未来3年我国将成为世界果汁饮料第一大国，健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。在这一背景下，两大国际饮料巨头正在运筹抢占非碳市场，继可口可乐推出果粒橙外，百事可乐也于近期推出全新果汁饮料“鲜果粒”，以迅雷之势进入中国果汁饮料市场，加大中国果汁市场细分步伐，令果汁饮料市场正式进入“战国时代”。

　　两乐对垒细分果汁市场

　　而百事可乐则于2007年推出“纯果乐·果缤纷”，创新的开拓了混合果汁新品类，独辟蹊径，扩容了低浓度果汁市场，上市仅1年，已居市场前5名之列。

　　两大巨头的相继发力势必引发中 国饮料市场新一轮的洗牌和连锁反应，特别是鲜果粒“饱满果肉”萃取技术的全新应用，再度加速了市场细分的步伐。内地各大果汁品牌纷纷动作，统一推出果肉类的果漾系列，农夫山泉、娃哈哈以及汇源则相继推出柠檬类果汁饮料抢占“VC类果汁”市场。随着国内消费者健康饮食观念的增强，对果汁类饮料的需求也逐日增大，此番鲜果粒的问世，在低浓度果汁饮料市场掀起波澜，整个市场或将重新洗牌。

　　果汁市场新品表现优异

　　“鲜果粒”产品在市场推出以来，在不到一个月的时间内就在广州、深圳、济南、天津、成都、重庆几个试点城市出现了脱销。“热销”现象令业内专家始料未及，也引起了媒体的强烈关注，大量的相关“鲜果粒上市遭抢购” 的报道随之而来。事实上，作为进军低浓度果汁饮料市场的一张王牌，百事可乐为鲜果粒定制了“3D营销”策略，即“消费者沟通、店内显现和赠饮。”以大规模的广告宣传与消费者建立良好沟通，通过赠饮等市场推广活动又让消费者迅速对产品有了品质认知，而店内的摆瓶与布置则吸引和提高了消费者的关注度和购买率。

　　根据中投顾问产业研究中心日前发布的数据显示，今年1－2月，中国软饮料产量890．88万吨，同比增长了8.4％，其中果汁饮料在1－5月期间销量同比增长24.1％，但由于人均果汁饮料的消费量较低，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，随着鲜果粒的热销，低浓度果汁市场格局或将改变。

　　原文发布地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/200911/26/t20091126_19933067.shtml（中华工商时报）