【21世纪经济报道】专家称食品涨价潮或推高CPI

　　 “从明天起，农夫山泉部分产品的出厂价将上调。”1月27日，农夫山泉新闻发言人周力向本报记者确认。

　　 一个月前，当光明乳业(9.34,0.19,2.08%)发出提价信号时，多数人没有想到，这仅仅只是一个开始。中国食品饮料市场，正在迎来一波涨价潮。此后，不仅是乳业，啤酒、白酒、饮料等多个行业，纷纷祭起涨价大旗。

　　 中投顾问食品行业首席研究员陈晨表示，目前，涨价已经在食品饮料行业内成为共识，未来，将有越来越多的企业加入到“提价阵营”。值得注意的是，在中国的CPI指数构成中，它们占比近40%。

　　 涨价潮起

　　 据了解，从1月28日起，农夫山泉天然水、农夫果园和尖叫系列的出厂价将上调约5%。周力表示，提价将涉及农夫山泉的大部分产品。

　　 在农夫山泉之前，国际饮料巨头可口可乐已率先提价。1月中旬，可口可乐杭州装瓶厂就表示，该公司全线产品出厂价将在下月初全部上调，涉及碳酸饮料系列、果汁饮料系列、茶饮料系列、矿泉水和牛奶饮料等。

　　 同样是1月中旬，燕京啤酒(20.73,0.24,1.17%)则打响了啤酒业提价的第一枪。1月20日起，燕京的普通瓶装啤酒出厂价每箱提至38.8元，提价幅度达到14%。

　　 而在更早的2009年底，乳品行业和白酒行业的涨价潮已经风起云涌。据记者了解，很多省市的本土品牌，特别是以巴氏奶为主的生产企业，均已在这段时间纷纷抬价：从2010年1月起，杭州的双峰、美丽健均已上调奶制品价格，涨幅为5%至10%；新疆乌鲁木齐的袋装奶涨幅甚至高达30%；而最新的消息是，云南奶企也开始了集体提价……

　　 白酒行业率先提价的，是大佬企业茅台和五粮液(28.71,0.15,0.53%)。今年元旦，茅台将出厂价提升了13%，而五粮液产品的出厂价则上调8.5%至10.3%。之后，泸州老窖(34.20,-0.30,-0.87%)、山西汾酒(39.19,0.62,1.61%)等纷纷跟进。

　　 陈晨表示，如果有几家企业带头涨价，而市场反应良好的话，集体涨价将成为行业的共识。“现在，食品饮料行业已经出现了大规模涨价的苗头。”

　　 成本借口

　　 对于涨价的原因，企业众口一词的说法是，成本。

　　 周力对本报记者称，产品的原料成本，如糖价，从去年开始便一直在上升，而石油、柴油价格的走高，则带动了PPT（塑料）价格和运费的上涨。“每种原料的涨幅都在20%至30%，我们的压力一直很大。”

　　 光明乳业新闻发言人龚妍奇也表示，原奶价格和运费的成本上升，是此前提价的主要原因。“成本压力在半年前已经出现。2009年，公司仅在物流一项的支出，就增加了10%。”

　　 不过，在国信证券分析师黄茂看来，原材料价格上涨只是一个借口。“现在，成本处于高位的公司很少，涨价，实质是利益驱动。”在他看来，很多公司都有成本压力，不过，有的是内部消化，有的则是通过涨价来转移压力。“明确提出的，是定价权较强、品牌知名度高的少数公司。”

　　 陈晨则表示，原辅材料成本上升，的确是此次食品饮料行业涨价的原因之一，但也不排除一个原因是，春节消费旺季将至，一些企业以成本为借口提价。

　　 具体到各个行业，饮料业的确面临糖价上涨的压力。据统计，目前，占饮料原料成本30%左右的食糖价格，已从2009年的3000元/吨上涨到5400元/吨左右，涨幅达80%。

　　 “但有些行业的一些原辅材料，价格也在下跌。比如，浓缩果汁，啤酒的原料大麦、啤酒花(9.22,-0.01,-0.11%)，近期都在低位运行。”据一位分析人士预测，2010年，燕京啤酒进口的啤酒麦价格将在每吨230美元左右，而去年，其平均价格为每吨330元美元，降幅达30%。

　　 在陈晨看来，虽然即将到来的春节仅仅是个短暂的旺季，甚至淡季，“但现在先把价格提上去，等到旺季到来后，就可以很快享受到提价带来的好处了。”

　　 推高CPI？

　　 据中国目前的CPI指数构成中，食品类占据了34%的比重，烟酒占据了4%，加起来接近40%。食品饮料行业的集体提价，是否会进一步推高CPI？

　　 陈晨对本报记者表示，2009年，中国CPI指数一直处于负增长阶段，但11月后突然转正，最大原因便是食品饮料行业的涨价助推。

　　 至于“2010年的CPI指数是否会在此影响下继续走高”，陈晨表示，“目前看来还并不明显”。

　　 首先，农夫山泉、可口可乐等平均涨价1毛钱左右，提价幅度约为5%，幅度并不高，另外，“出厂价提高5%，也有可能在批发环节消化掉”。因此，“这对终端市场的影响，可能不会太大”。

　　 而且，“食品饮料行业存在部分过剩产能，国内目前的需求也没有想象的那么大”。更何况，“一旦价格上涨过多，政府也会适时出台一些宏观调控政策”。

　　 不过，他也表示，一旦大宗原料价格的继续上涨，不排除会出现“食品饮料行业整体提价”，进而推高CPI。

　　 以食糖为例，虽然国家春节前的三次抛储，已在一定程度上平抑了糖价。但2010年的糖价走势，“还要等到三四月，看看该榨季的食糖缺口究竟有多大”。而一旦食糖“供小于求”的趋势不改，糖价的高位运行也将持续。

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