【南方都市报】“南水北伐”重布战局 天地壹号冲刺10亿产能

  　在中秋国庆双节将至之时,区域饮料市场的南北混战在今年迎来最后一轮围歼战。自红罐王老吉从广东顺利突围之后,源自北京的酸梅汤成为今夏“北水南攻”的敲门砖,而火遍南方的果醋饮料则是“南水北伐”的重头戏。据广东天地食品集团董事长陈生介绍,其江门投资1.1亿的新厂即将投入使用,年产能将超过10亿元,明年将引入风投,争取3-5年内实现上市。而为了配合这一全国扩张的目标,其还将启动大规模招兵买马,招聘人数达到2000人。

  　天地壹号重新全国布局

　　与此同时,天地壹号的北伐已悄然分阶段推进,海南、四川、广西、江西皆已见其身影。而为了配合全国范围的扩张,现有近3000人的天地壹号将启动为数多达2000人的大规模招聘,除了长江流域外,还将首次赴安徽、河南等地招人,其中一半员工将往外省市场区域或办事处负责人方向培养。

　　据陈生透露,天地壹号2004年曾意图在北京打开市场,但半年后因积累不够而退出,“'南水北伐’必须在商业模式、资金和人才积累上具备充分条件”。而备受瞩目的陈醋国家标准有望在近期推出,若果醋国家标准也最终倾向于天地壹号所坚持的“含气”及“发酵”,则将对其攻占全国市场起到至关重要的作用。

　　“广东每十年出一个重大饮料,从健力宝到王老吉,下一个全国闻名的'珠江水’或许就有可能是天地壹号。”而据陈生透露,天地壹号和壹号土猪均在与风投接洽,明年有可能引入外部资本,最终目标是争取成为百亿规模的企业。

　　酸梅汤推广成本偏高

　　除了天地壹号,广东创康乐醋坊也靠高校黄金渠道版图战略向外扩张,以广州大学城为原点,先后抢占了厦门、长沙等城市的高校市场。而北京市场的老品牌则借着酸梅汤的影响力动作频频———信远斋桂花酸梅汤将老式玻璃瓶装换成听装,燕京九龙斋桂花酸梅汤也在央视开始广告攻势,而本身就占据渠道优势的康师傅和统一都推出酸梅汤产品,康师傅更将酸梅汤和酸枣汁作为今年所有产品的重中之重,特意为之推出“传世新饮”的概念加以整合。

　　中投顾问食品行业分析员周思然认为,当初王老吉在全国的成功是由于其开创了饮料新品类,酸梅汤拥有不可比拟的品牌效应,尤其是康师傅等品牌,可采取捆绑式销售,完成渠道覆盖。但相较之下,信远斋和九龙斋虽然在北京拥有一定知名度和占有率,南方市场却不甚了解。中投顾问研究总监张砚霖亦表示,酸梅汤南下困难重重,因其市场回报率不乐观。中投顾问发布的《2010-2015年中国果汁市场投资分析及前景预测报告》显示,酸梅汤饮料的推广中耗费最大的是广告和人力成本,分别占到30%和20%。

　　原文发布地址：http://news.hexun.com/2010-09-20/124966901.html （南方都市报）